Capacitação dos manipuladores de alimentos dos serviços de alimentação do município de Macaé em boas práticas de manipulação.

Período(s): 01/04/2012 à 01/04/2013, 08/02/2013 à 08/02/2014

Coordenador: Aline Gomes de Mello de Oliveira

Resumo:
O crescimento populacional atrelado ao aumento do poder de consumo fez com que Macaé recebesse investimentos na área do comércio. Hoje, a cidade possui diversos serviços de alimentação que estão em constante expansão. O objetivo deste projeto de extensão é capacitar os manipuladores de alimentos dos serviços de alimentação localizados município de Macaé em boas práticas de manipulação. Para a capacitação dos manipuladores serão desenvolvidos materiais educativos, baseados na legislação vigente. Com a execução deste projeto espera-se contribuir com o desenvolvimento humano e com a melhoria da qualidade de vida dos manipuladores e consumidores dos serviços de alimentação.

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